チキン・マッシュルーム・玉葱 ハヤシソース・生クリーム 〔ミネストローネスープ付き）		70年の歴史を持つ松本の洋食屋さん 現在メニューにあるオムライスは フレンチと言えるほどの出来映え オリジナルのハヤシソースは 「この次はハヤシライスを食べるぞ。」 と決意してしまうほどの美味しさ。 付け添えのパイン、プチトマト、 パセリが目にも鮮やか。
SINCE 1933 翁堂 〒390-0811 長野県松本市中央2-4-10 0263-32-0975	営業時間 9:00〜21:00 無休 日・祝は18：00まで 〔年末年始・お盆は休み）	松本駅下車徒歩10分
創業1933年。松本市の中央を流れる女鳥羽川の畔に 翁堂はある。古くから学生や文人に親しまれた 70年の歴史が店内に漂う。全てのメニューは ボリュームがありリーズナブル。この店のオーナー 木内章皓氏にインタビューすることが出来た。 「現在のシェフのオムライスも旨いが私の味は 『お母さんの味』」と自らが、70年前のレシピで オムライスを作ってくださった。前回食べた シェフのそれとは見た目は同じ様ではあったが 味が全く違っていた。正に、お母さんの味がする オムライスであった。オムライスノスタルジー が店内に流れたとき、目頭が熱くなった。		その他のメニュー　 ソースカツ丼〔ロース・ヒレ） イタリアンサラダ　　　　　　 トンカツ定食　　　　　　　　 ジョン・ネット氏の畑の無農薬 コーヒー豆使用ブラジル産コーヒー 〔オリジナルクッキー付き）など